پرتال تفریحی مشهود - آموزش کامل طرز تهیه شیرینی ساق عروس خوشمزه

آموزش کامل طرز تهیه شیرینی ساق عروس خوشمزه


 شیرینی ساق عروس از شیرینی های سنتی ایرانی است. این نوع شیرینی شیک و مجلسی است و در عید نوروز طرفداران بسیاری دارد.  به دلیل وجود مغزهای مغذی که در تهیه آن استفاده می شود، این شیرینی بسیار مغذی است. شیرینی ساق عروس دستور پخت راحتی دارد فقط کمی باید زمان برای آن صرف کرد. کافی است دستور پخت آن را یاد بگیرید بعد از آن شیرینی مهمانی های خود را خودتان تهیه می کنید، و از آن لذت می برید. با ما همراه باشید تا این شیرینی خوشمزه را درست کنیم.

مواد مورد نیاز شیرینی ساق عروس :

آرد۱و ۱/۲ پیمانه
شیر۱/۲ پیمانه
روغن مایع۲ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ۱ عدد
وانیل۱/۲ قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ۱ عدد
مواد میانی
پودر پسته۲ قاشق غذاخوری
پودر گردو۱/۲ پیمانه
عسل۲ قاشق غذاخوری
پودر قند۱/۲ پیمانه
گلاب۲ قاشق غذاخوری
هل۱ قاشق چایخوری

مراحل طرز تهیه شیرینی ساق عروس :

  • مرحله اول: در کاسه ای زرده تخم مرغ را می زنیم.
  • مرحله دوم: وانیل و ۱ قاشق پودر قند و روغن را اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم.
  • مرحله سوم: کم کم آرد را اضافه می کنیم تا خمیر به دست نچسبد و یک خمیر لطیف به ما بدهد.
  • مرحله چهارم: خمیر آماده شده را در پلاستیک فریز می گذاریم و آن را ۱ ساعت در یخچال استراحت می دهیم.
  • خمیر را در سطح آرد پاشی شده به قطر ۵ میلیمتر پهن می کنیم. خمیر را به شکل مستطیل عرض ۵ و طول ۲۰ سانتیمتر در می آوریم.
  • مرحله پنجم: میل های چوبی یا فلزی مخصوص ساق عروس را روی خمیر قرار داده و خمیر را دور آن می پیچیم. لبه آن را سفیده تخم مرغ می زنیم تا بچسبد.
  • مرحله ششم: خمیرهای ساق عروس را به وسیله همان چوب میانیشان در پودر قند و هل می غلطانیم و بعد در ماهیتابه ای که روغن ریخته و داغ شده است سرخ می کنیم.
  • مرحله هفتم: وقتی شیرینی ها کاملا سرخ شدند چوب های میانی آن را به آرامی خارج می کنیم.
  • مرحله هشتم: پودر گردو و پودر قند و گلاب را با هم مخلوط می کنیم . داخل شیرینی ها را با قاشق چایخوری یا یک قیف از مواد گردویی پر می کنیم.
  • مرحله نهم: دو سر شیرینی ها را در ظرف عسل زده و در پودر پسته و گردو می زنیم تا به شیرینی بچسبد.
  • شیرینی ما آماده است در ظرف سرو بچینید و از خوردن آن لذت ببرید.


تاریخ : جمعه 15 آذر 1398 | 04:35 ق.ظ | نویسنده : مدیر | نظرات


  • paper | خرید رپورتاژ خبری | buy رپورتاژ آگهی
  • بک لینک قوی | مقالات لیو چت
  • شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات